虎朱印
神奈川県小田原市
正栄堂菓子舗 神奈川県銘菓指定「虎朱印」。
北条氏が五代に亘って公文書に使用した「虎の印判」がモデルとなっています。
珈琲と一緒に♪
印面は禄寿応穏の四字を配し、上部に虎が横向きに座った姿を記した、早雲の志が伺える印判です。
有機農法による餅米を材料にした最中種に、北海道地方極上大納言小豆を丁寧に炊き込んだ餡と、求肥を添えた高雅な味の最中。
最中をいただきながら、虎の印判や北条氏について調べてみました。
サイトより
北条氏は、伊豆国（いずのくに）出身の豪族で、鎌倉幕府の執権職を世襲した一族です。
鎌倉幕府滅亡後に建武の新政が開始された後も、北条氏の残党は津軽や日向国、伊予国など各地で散発的に反乱を起こしていたのだそう。
生前、なんと俳優の高倉健さんが、名越篤時の子孫を自称していたのだとか。
最中一つにどれだけの歴史が詰まっているのかと思うと、背筋を伸ばして食べたくなります。
伊豆国はかつて日本の地方行政区分だった令制国の一つ。東海道に属しています。
☆入手方法
お土産にて
